Edoardo Raspelli,noto critico gastronomico, giornalista e scrittore ospite al Degustibus 2017.
Dal 1998 conduce ogni domenica mattina il programma televisivo Melaverde, ospite della prima edizione di MasterChef Italia, autore di numerosi libri di cucina, a cui sarà consegnato il premio Degustibooks, dedicato alla premiazione letteraria sul mondo della cucina.
La sua carriera nel mondo giornalistico inizia presto, infatti, durante il secondo anno del liceo classico scrive per alcune testate giornalistiche. Il fatto che nel passato della sua famiglia vi siano stati importanti ristoratori e albergatori, ha portato Edoardo a specializzarsi in gastronomia. Nel 1986 diviene responsabile del Gambero Rosso S.p.A., casa editrice specializzata in enogastronomia, diventando in seguito protagonista di “Il Goloso”, rubrica gastronomica, pubblicata sul settimanale l’Espresso.
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